隨著廣東新冠肺炎疫情的反撲，2021年5月30日，廣東省中醫(yī)藥局為進(jìn)一步做好廣東省新冠肺炎的中醫(yī)治未病工作，研究編制《廣東省2021年夏季新冠疫情期間中醫(yī)治未病指引》（以下簡(jiǎn)稱《指引》）。內(nèi)容如下：
入夏以來(lái)，廣東地區(qū)氣候炎熱、濕氣較盛，易產(chǎn)生熱盛陽(yáng)浮、汗多傷津、濕阻脾胃的情況。
圖片此設(shè)計(jì)理念已申請(qǐng)版權(quán)專利
根據(jù)“天人合一”“藥食同源”的理念和南方人皮膚腠理疏松的特點(diǎn)，治未病養(yǎng)生保健應(yīng)以顧護(hù)人體的肺胃津液和調(diào)運(yùn)脾胃為主，佐以清利濕熱。
廣東省新冠肺炎中醫(yī)治未病指引
廣東疫情反撲，廣東省中醫(yī)藥局依據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生保健理念，結(jié)合廣東時(shí)下氣候特點(diǎn)，編制了《廣東省2021年夏季新冠疫情期間中醫(yī)治未病指引》，再次將陳皮列入藥食同源預(yù)防方中。
?。ㄗ⒁猓阂陨咸幏接糜诖蟊娙巳鹤鳛檎{(diào)理、預(yù)防使用，不能用于患病后的治療，如遇不適，請(qǐng)及早就醫(yī)。）
為什么陳皮會(huì)列入其中？
本次《指引》中指出，治未病養(yǎng)生保健應(yīng)以顧護(hù)人體的肺胃津液和調(diào)運(yùn)脾胃為主，佐以清利濕熱。
“理肺健脾”是此次防護(hù)的重點(diǎn)，而陳皮能出現(xiàn)于藥方列表中，是因?yàn)殛惼で『檬钦{(diào)理脾胃、燥濕化痰、促進(jìn)抗炎的小能手，陳皮性溫，又偏入脾肺二經(jīng)，最善化此二經(jīng)之痰。
陳皮屬于藥食同源，對(duì)心血管、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿生殖系統(tǒng)、抗炎均有功效。其三大有效成分：檸檬烯能抗腫瘤、檸苦素有化痰、潤(rùn)肺、理氣之功效，黃酮類物質(zhì)能抗癌。所以，陳皮再次被列入新冠預(yù)防食療方，并非無(wú)道理。
新會(huì)陳皮之效，古今可見
《本草綱目》里記載：“（陳皮）苦能泄能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功”。典型的和藥特性：祛濕、健脾、養(yǎng)胃、疏肝、行氣；而這些特性新會(huì)陳皮都包含了。
近年來(lái)，不少研究也表明新會(huì)陳皮（柑茶）能有效調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)，對(duì)腸道菌群、益生菌的調(diào)節(jié)作用特別明顯，提高免疫及抗氧化水平。
▲鐘南山院士針對(duì)研究結(jié)果充分肯定了新會(huì)陳皮（柑茶）的保健作用。
2020年，鐘南山院士再次發(fā)言表示：“（陳皮）茶和陳皮，對(duì)粘液以及污染物質(zhì)的排出有明顯的好、改善?！?/div>
“未病先防”，提高免疫力
《黃帝內(nèi)經(jīng)》針對(duì)養(yǎng)生明確提出，“圣人不治已病，治未??；不治已亂，治未亂”“治未病”的思想，不但體現(xiàn)了古人居安思危的憂患意識(shí)，同時(shí)也是古代醫(yī)學(xué)的最高境界。
“治未病”分為三個(gè)層次：
未病先防——健康時(shí)應(yīng)采取各種有效措施做好預(yù)防工作；
欲病防變——亞健康時(shí)雖無(wú)器質(zhì)性病變，但身體功能已有改變，需要盡快調(diào)整自己的狀態(tài)，以防向疾病發(fā)展；
已病防傳變——生病后一定要做到早診斷早治療以防加重。
陳皮抗疫，有益無(wú)疫。
提高自身免疫力，不妨多喝點(diǎn)陳皮茶！
